CAS | 9012-76-4 | 执行标准 | 国标 |
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产品规格 | 25/kg | 品牌 | 超凡 |
主要用途 | 增稠 | 有效物质含量 | 99.8 |
级别 | 食品级 | 主要有效成分 | 壳聚糖 |
用途:增稠剂,稳定剂,凝胶剂,粘结剂
性状:白色至淡黄色或淡蓝白色或淡红白色非结晶性粉末或鳞片状。
概述:壳聚糖在食品上可用作保鲜膜。将其水溶液涂于果蔬表面,可人为在果蔬表面形成一个低氧高二氧化碳的密闭环境,抑制果蔬呼吸,同时抑菌繁殖,提高果蔬光泽度,提高果树的感官品质。
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